La région de Kolda dispose d’énormes potentialités en matière d’élevage. Elle occupe la première place dans la production laitière avec plus de 650 000 litres par an, a fait savoir Mohamadou Moustapha Sarr, chef de service régional de l’élevage de kolda. Soit une valeur marchande de 325 millions de F CFA environs.
A cela s’ajoute l’implantation de 24 mini-laiteries recensées sur la ceinture laitière périurbaine de la capitale du Fouladou. Toutes choses qui font de Kolda une région pionnière en matière de production laitière qui a connu véritablement une hausse importante de 2013 à nos jours. Une hausse favorisée par « la disponibilité du pâturage mais aussi par la présence de la SODEFITEX qui fournit des graines de coton aux éleveurs » entre autre atouts, a indiqué le patron régional de l’élevage.
Cependant, la filière est confrontée à des difficultés, souligne l’inspecteur régional des services vétérinaires. En effet, le problème de la conservation du lait reste une préoccupation chez les acteurs. En plus, on note des disparités dans la production avec des pics constatés pendant l’hivernage tandis que la saison sèche reste pratiquement une période morte.
Toutes choses qui font les que les éleveurs du Fouladou attendent beaucoup de l’édition 2017 de la Journée nationale de l’élevange que le Président de la République Macky Sall viendra présider dans la capitale du Fouladou le 23 décembre prochain pour régler ces contraintes signalées.
En attendant, l’inspecteur Sarr invite les éleveurs à avoir la culture de moderniser la pratique de l’élevage en faisant des réserves alimentaires importantes pour pouvoir nourrir le bétail pendant toute l’année. Ce qui va, selon lui, augmenter davantage la production et réduire considérablement la facture laitière du pays qui avoisine les 60 milliards aujourd’hui.
Nicolas Ismael Mansaly / Correspondant