Dans son dernier rapport, la FAO, l’organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture, affirme que plus d’un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillés chaque année. Ce qui signifie qu’un tiers de la nourriture destinée à la consommation humaine mondiale serait jetée ou perdue. Ce gaspillage a un impact très négatif sur l’environnement et l’économie, s’alarme la FAO.
Ce gaspillage de nourriture coûte 750 milliards de dollars chaque année. REUTERS/Dinuka Liyanawatte
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