vendredi, avril 19, 2024

transformation du lait

Transformation et conservation du lait à Vélingara Les femmes écartées de la filière ?

Avant que la conservation et la transformation du lait soit effectives dans le Fouladou, ce sont les femmes qui tiraient le peu de bénéfice généré par le lait : ce sont les femmes qui trayaient les vaches, transportent vers les...

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