Étiquette : farines locales

S’achemine-t-on vers un enrichissement de nos farines locales ? L’Institut de technologie alimentaire était vendredi 31 janvier 2020 à Touba pour prendre part à la cérémonie d’inauguration de transfert de technologies organisée dans les locaux de l’unité de production de Sokhna Astou Mbacké Gaye. Une cérémonie qui a été aussi l’occasion pour l’ITA de remettre…