La ville de Kolda abritera cette année, et ce, pour la première fois la Journée internationale du lait, dont la célébration est prévue du 31 mai au 1er juin prochain, a-t-on appris des organisateurs, vendredi.
Un comité régional de développement (CRD), axé sur cet évènement, s’est tenu jeudi dans les locaux de la gouvernance de cette région, en présence des acteurs de la filière lait et des partenaires au développement, notamment.
La rencontre s’est déroulée sous la houlette de l’adjoint au gouverneur de Kolda, chargé du développement, Amadou Diop.
‘’Pour cette année, le gouvernement du Sénégal a décidé de décentraliser cette journée du lait à Kolda pour la première fois, un honneur pour les populations, et cela va être une occasion de présenter les opportunités de la région en matière de lait. Kolda est une zone de production laitière […]. Les organisateurs avaient l’habitude d’organiser cette journée de lait […] », a expliqué M. Diop
La nouvelle inspectrice régionale de l’élevage, Dr Ndèye Khady Fall, a estimé que la décision d’organiser cette journée à Kolda a été motivée par le travail des acteurs de la filière lait de la région. Lesquels se voient ainsi renforcés par cette décentralisation.
‘’La facture laitière est très élevée, on parle de plus de 54 milliards. Et, pour arriver à réduire cette facture, nous devons travailler sur cette journée et élaborer les attentes de l’Etat du Sénégal, et voir avec les acteurs comment réduire cette différence », a dit Ndèye Khady Fall.
Pour la réussite de cette manifestation, trois commissions, organisation, finance et communication, sont chargées de mobiliser les acteurs de la région de Kolda
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