vendredi, mars 29, 2024

FRANCE / RESTAURATION: Moussa Coulibaly démontre ses talents de chef cuisinier

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Associé au collectif  » Toques et Partage, le restaurant  » Manger à Paris propose des plats soignés tout en contribuant à la réinsertion de personnes ayant décroché du monde du travail pour des raisons diverses. Arrivé il y a six mois d’un centre d’hébergement parisien, Moussa Coulibaly, originaire de Bamako, a vite trouvé sa place en cuisine.

En moins de six mois, Moussa Coulibaly est passé de l’épluchage des légumes à l’élaboration de plats gastronomiques.

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