Étiquette : certifications halal

Le Comité européen de normalisation (CEN) travaille sur un projet d’harmonisation des différentes certifications de produits halal fabriqués en Europe, rapporte L’Echo jeudi. L’organisme veut ainsi améliorer la transparence et la traçabilité dans ce secteur. Le marché du halal représenterait 600 milliards d’euros dans le monde, dont 70 milliards en Europe. Or, une certaine confusion…