Nous sommes-nous déjà posés la question pourquoi les gens du désert sont aussi forts et résistants aux maladies ?! Et comment pouvaient-ils faire de longs voyages ou mener des guerres en plein soleil durant de longues journées alors qu’ils n’avaient pas de moyens extraordinaires pour se ravitailler en nourriture ?!!… Sans doute parce que leur aliment de base était la datte. Et l’histoire du compagnon qui était en train de manger quelques dattes lors de la bataille de Badr (à l’habitude des guerriers de l’époque), lorsqu’il entendit le prophète Mohammed (PSL) dire : » Quiconque se fait tuer aujourd’hui en ayant combattu avec endurance rentrera au paradis », il jeta le reste des dattes et alla au combat…, est un exemple clair de cette utilisation.
Ce fruit de palmier, premier arbre sur terre comme le dit ce hadith du Prophète Mohammed (PSL) rapporté par Anas : » Le premier arbre planté sur terre est notre tente le palmier, il a été créé du même argile que celui d’Adam » (Al-Boukhari), est tellement riche en minéraux que les scientifiques le surnomment » la mine ». En plus des minéraux, les dattes apportent la quasi totalité des autres nutriments indispensables à la vie de l’Homme (glucides, lipides, protéines, vitamines, oligoéléments, antioxydants,…). Toutes ces caractéristiques font que les dattes sont considérées comme des aliments complets.
En effet, ce n’est pas par hasard si Allah a ordonné à Marie de secouer le palmier, en dessous duquel elle a accouché Jésus (AS), afin de disposer de quelques dattes pour se nourrir et avoir les nutriments nécessaires en ce moment critique de la vie d’une femme, notamment en matière de besoins nutritionnels et énergétiques. Allah dit dans le Saint Coran : » Secoue vers toi le tronc du palmier, il fera tomber sur toi des dattes fraîches et mûres » (Maryam, verset 25). Dans le même sens, Abou Houraïra rapporte que le prophète Mohammed (PSL) a dit : » Je n’ai pas de remède pour la femme ayant ses lochies à part les dattes ». Il a dit aussi : » Donnez à manger à vos femmes en période de lochies des dattes, l’enfant sera alors sage car c’était la nourriture de Maryam à la naissance de Jésus, et si Allah savait qu’il y avait un meilleur aliment, il le lui aurait donné » (Thirmidhi).
Ce n’est pas non plus par hasard si le tout premier aliment recommandé par le Prophète (PSL) à mettre en contact avec la petite bouche du nouveau né juste après sa naissance est la datte. De même, la recommandation de rompre le jeûne avec quelques dattes pour donner d’entrée tout ce qui est nécessaire à notre organisme après une journée de manque d’apports. Ainsi, Abdelallah ben Jaafar dit qu’il a vu le Prophète Mohammed (PSL)rompre toujours son jeûne avec quelques dattes avant de manger d’autres aliments.
Si le Prophète Mohammed (PSL) recommandait la consommation des dattes en général, il insistait particulièrement sur la datte Alajwa, une catégorie spéciale de Médine. Le Prophète Mohammed disait : » (La datte) Alajwa est un fruit du Paradis, elle nourrit comme le meilleur des aliments » (Al-Baïhaki). Il disait aussi : » Le fait de manger sept dattes Alajwa à jeun par jour tue tout microbe pathogène dans le ventre » (Al-Daïlami).
Du point de vue scientifique, il est actuellement bien démontré que les dattes peuvent avoir des effets bénéfiques en matière de santé. A titre d’exemple, les dattes peuvent avoir des effets très calmants chez les nerveux en réduisant la sécrétion des glandes thyroïdes (à l’origine des comportements nerveux). Prendre quelques dattes tous les jours, surtout le matin à jeun, est donc très intéressant pour calmer les esprits nerveux et les enfants perturbateurs !
Par ailleurs, les dattes par leur richesse en glucides et notamment en fibres solubles qui stimulent le transit intestinal, jouant ainsi un rôle laxatif très efficace pour lutter contre la constipation, un dysfonctionnement colique dont le traitement coûte cher à la sécurité sociale.
En conclusion, nous pouvons dire que ce fruit majestueux du désert en particulier de la péninsule arabique doit être consommé d’une façon normale et régulière par tout le monde (et pas uniquement durant le mois de ramadan). Exception faite en cas de diabète où les dattes peuvent être consommées, mais avec modération. Le consensus sur ces recommandations entre les enseignements prophétiques et les données scientifiques montrent encore une fois que notre cher Prophète bien aimé (PSL) ne disait et ne faisait rien par hasard ou du néant et qu’il était bien et bel inspiré par Allah.
Valeur nutritive moyenne pour 100 g de dattes séchées
Apport énergétique (kcal) 278
Glucides (g) 69
Lipides (g) 0,5
Protéines (g) 2,5
Vitamine A (µg) 5
Vitamine B1 (mg) 0,09
Vitamine B9 (mg) 14
Vitamine PP (mg) 2,2
Calcium (mg) 71
Magnésium (mg) 63
Fer (mg) 2