Des potentialités d’une filière encore sous-exploitée

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JOURNEE DU LAIT AU FOULADOU

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Les différents acteurs de la filière lait au Fouladou vont se retrouver le 1^er juin prochain à l’hôtel de ville de Kolda pour la journée du lait. Organisé par le Comité national interprofessionnel des acteurs de la filière lait local sous l’égide du Conseil Régional, la journée du lait va être mise en profit par les acteurs pour échanger sur les différentes initiatives entreprises pour la construction de la filière.

Retenue comme la première filière, la plus porteuse pour le développement économique du Fouladou durant le forum économique sur les filières porteuses de la région, la journée va contribuer au renforcement des échanges et de partage d’informations, de résultats et d’expériences entre les acteurs. Elle contribuera également à rendre visible par des expositions les produits disponibles, le savoir faire et les potentialités d’une filière en construction.

Beaucoup de structures d’appui et de partenaires au développement sont attendus pour renforcer ou établir des partenariats avec les acteurs à la base. Le Président du Conseil Régional de Kolda entend faire venir beaucoup d’invités des pays d’élevage pour offrir aux éleveurs du Fouladou l’occasion de dialoguer avec ceux qui ont fait de l’élevage un puissant levier de leur développement. La région de Kolda qui regroupe près du quart du cheptel national tarde à rentabiliser le secteur.

L’élevage traditionnel a encore droit de cité, et la modernisation du secteur est encore en balbutiement. La conjugaison des efforts recherchée semble être la voie du succès pour les acteurs, avec la généralisation des expériences d’intervention sur toutes la chaîne de production du lait. En attendant le jour, Mamadou Baldé Président du Cinafil et son équipe multiplient les rencontres pour un succès de cette grande première.

Abdou DIAO / koldanews

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